Appellation "Montagne"
Le Règlement Technique National Montagne relatif au miel, présente toutes les dispositions pour les miels commercialisés avec le terme "Montagne" selon les dispositions de l'Article R 644-1 et suivant du code rural.
Il définit les zones de production et les critères de composition des miels.
Ainsi, un miel de Montagne ne pourra pas être marqué de façon prépondérante par des caractéristiques liées au tournesol, au colza, seuls les pollens isolés propres à ces cultures pourront être mis en évidence.
Il présente la zone de conditionnement et la dérogation existante, sous les conditions d'analyses et de traçabilité.
Dans chaque région, ce Règlement est accompagné de la liste des communes en zones montagnes.
